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相信大家对于广东的早茶也有所耳闻，不少人可能看到?早茶?二字会误认为这是早晨喝茶而已，可实际上广东的早茶不仅仅是单纯的喝茶，还是一种独特的饮食文化。大部分广东人对于早茶都极为看重，就单论早茶中的茶点小吃就有着上百种，其中不乏有叉烧包、烧卖等广东特色食品，所以说广东的早茶实际上就是吃早餐，只不过相比其他地区来说广东人更注重早茶。除了广东早茶之外我还见过重庆小面、天津煎饼果子以及云南烧饵块等地方特色早餐，其中最为青睐的便是煎饼果子以及烧饵块。
其实各地都有自己独特的饮食文化，正如重庆的火锅一样，广东的早茶也是一种名扬千里的地方特色美食，这些特色美食的种类极多且味道绝佳，从某种程度上来说广东的早茶已经成为了当地人生活的一部分。虽然早茶在名义上是品茶，但实际上却是品尝各类美食，广东当地的大部分人都会在早晨选择一家心怡的茶楼来品尝各类美食，不得不说早茶已经可以算得上是广东当地的饮食文化了。
不可否认广东的早茶确实值得一赞，但其他地方的早餐同样极具特色，天津的煎饼果子以及云南烧饵块也不例外。煎饼果子虽然是天津的当地美食，但由于其味道极好且成本低廉的原因，让煎饼果子逐渐在其他地方流传开来，就单论味道而言煎饼果子在国内绝对称得上独一无二，除了煎饼果子之外云南的烧饵块也是值得一提，顾名思义烧饵块就是用炭火烤出来的，这也意味着它的含油量极低，基本不会给人们的身体造成负荷。
综上所述，从严格意义上来说广东的早茶并不是茶而是早餐，除了广东早茶之外重庆小面、天津煎饼果子以及云南饵块都是极具地方特色的早餐，如果说大家有机会的话也可以去这些地方尝试一番。
广东的早茶指的是什么时间？广东的早茶小吃有哪些？
很多南方人喝早茶，一喝就是一上午，但是他们所谓的喝早茶，并不是简单的喝茶，而是吃早点，尤其是以广东人吃早茶的时间最过于漫长，广东人如果8:00开始吃早饭，能够吃到10:00左右，因此他们中午是不吃饭的。广东早茶餐点丰富，有各种各样的小吃餐点供大家选择，因此广东人在小吃文化上绝对要高人一筹。
虽然说广东人他们早晨吃饭的时间比较长，中午不吃饭，但是他们在下午两三点的时候会简单吃一些餐点。而且他们晚餐的时间不再像我们北方人，放在晚上，而是4:00左右就进行吃晚餐。因为这种时间的不定性造就了广东人，一个非常不好的习惯，那就是吃宵夜，在晚上10:00~12:00之间，广东人都会吃宵夜。
其实我们有这样一种感觉，吃宵夜在第2天早晨的时候肚子会非常的难受，也正是因为肠胃没有得到有效休息，因此吃宵夜对身体并不太好。也正是因为广东人这种饮食的时间差已经完全适应，所以他们的胃口也能够适应吃宵夜的这样一种习惯。广东人吃饭比较讲究，绝对不会暴饮暴食，他们注重于营养，选择少吃多餐，这是一种非常健康的饮食行为。
现在的很多年轻人有一种不好的习惯，那就是早晨不吃饭，中午吃一点，晚上狼吞虎咽，这样对我们的身体肯定会造成影响，因此我们应该改掉这些不当的生活习惯，也要改掉熬夜这样不当的作息时间，这样我们才能够有一个健康的身体。
广东的早茶是非常当地的美食。许多外国游客在广东旅游时会体验当地的早茶，但有一个问题。为什么有时候十点吃？早上什么时候喝茶？
广东的早茶指的是几点
，广东人的早茶时间是6点到12点。广州的早茶包括茶和餐。茶包括普洱、香片、乌龙茶和铁观音，而饭则不胜枚举，如虾饺、肠粉、叉烧包、萝卜糕、蒸饺、糯米鸡和豆豉凤爪等。
“忙为名，忙为利，歇一歇，喝杯茶”最能体现广东早茶文化的精髓。
从早上6点到中午12点，食客一波接一波，不排除根本坐不起四个小时。茶当然少不了，最常见的有菊花茶、红茶、乌龙茶、铁观音、普洱茶。服务员倒茶时，食客用食指和中指轻敲桌面以示感谢，称为“叩茶道”。
老式的早茶时间，各种点心蒸笼和盘子碗都放在推车上。推到前面，食客可以自己选择吃什么，服务员会在点餐卡上盖章标价，最后统一结算。
但现在已经越来越多地被提前订购所取代。
广州早茶推荐
虾饺
以淀粉面为外皮包裹鲜虾、猪肉、竹笋等馅料。蒸出来的虾饺薄滑晶莹，里面的粉嫩小虾隐约可见，可谓“红妆裹身”。
入口晶莹剔透的外皮弹性与虾的天然甜味相结合，清爽可口。
蒸饺
北方叫“蒸饺”，皮薄里主要放糯米和肉馅，广东叫“烧麦”。而热汤面的薄皮里包着虾仁、猪肉、香菇等馅料，揉成石榴花的形状。蒸熟后皮淡**，入口软糯，馅鲜美嫩滑，有一些汤汁。
叉烧包
这是长三角、港澳地区最具代表性的小吃之一。主要是小块肥瘦相间的叉烧。通常一个笼子里有三只。外皮微微开裂，里面渗出叉烧的香味。入口馅料顺滑，甜中带咸。
蒸粉丝卷
肠粉又称卷米粉，是将米糊在多层蒸笼中蒸成薄皮，再裹上肉、鱼片、虾、蛋、叉烧等不同的馅料。在皮肤里。蒸熟后，卷成长条，切开即可食用。吃的时候倒酱油调味。
肠粉好吃、细腻、顺滑。
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