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《黄帝内经》中用这样一句话介绍脾胃： “脾胃者，仓禀之官，五味出焉。”
也就是说，我们的脾胃都是主管饮食的收纳和吸收，食物的酸甜苦辣咸都是通过他们来吸收消化的。
如果一个人身体不舒服去看中医，可能就会听到这样的词：脾胃不和，脾虚，胃虚等等，不管身体哪里不舒服，都要先调脾胃，再去对症下药，所以脾胃的重要性可想而知。但是脾和胃又有什么分别呢？
有人说胃就像一个硬件，而脾是软件，若是虚症，则先伤脾再伤胃。
前段时间就这个问题与一个72岁的老中医探讨了一下午，得出了一些结论。
脾和胃都是五行属土，胃的特性就是热和燥，能量往下走。而脾是寒和湿，能量往上走。简单讲就是胃热脾寒， 若是转换不及，就会出现脾胃不和。
在功能上，胃如果因为寒热或者是燥湿导致改变特性，就就我们所说的胃虚。
用通俗的话说就是一般人是先伤胃后伤脾，胃属阳，直接接触我们口中吃下的东西，所以抵抗力会更强一些，但是现在人们大多不是接触我们生活中的寒，尤其是冰箱的发明，给我们的胃带来了一定的损伤，这一般是胃虚，大多数是饮食出了问题。
而脾虚更多的是由于内伤，现在人们工作压力大，有些人又容易多思多虑，心思越重，对脾越不好。
又加上思虑多的情况下吃了寒凉的食物，一般就会是脾出现问题，进而导致胃也有了毛病，就是我们平时说的脾胃不和。
总结一下，一招，就是如果饮食不节，则先伤胃；若是多思多虑，则先伤脾。但中医讲，脾胃是一起的，所以一般会一起调理。
老年人很容易有脾胃不和的情况时常出现，我们应该如何保护脾胃呢？这里有三招！
第一，少吃寒凉的食物，胃虽然属阳，但是也不可以摄入太多凉性的东西，以免破坏上面说的胃的燥和热的特性。
第二，拒绝过度思虑。尽管如今很多人压力大，但是忧虑伤脾，所以凡事想开一些，简单生活。
第三，适当运动，研究表明，每天适当运动的人会更加自信，更少生病。
脾胃虚，湿气重，脾胃虚先要调整脾胃，脾胃正常了阳气自然上来了
邱先生前段时间被检查胃癌，好在是早期，进行了肿瘤切除之后，接着又做了几次化疗，便得到了临床上的治愈。
但是出院后的邱先生总是感到疲乏无力，做什么事情都提不起来精神，后来怕是癌症复发，又去医院进行了检查，结果一切都好，医生说他的身体也在渐渐恢复，不用过于担心，不过疲乏无力的症状还是没有改变。
后来邱先生的太太听说可以看看老中医，说不定能改善，于是便拉着他去看中医，后经过中医诊断，邱先生有脾虚的毛病。
据了解，很多癌症患者都有脾虚的毛病，但脾胃被称为后天之本，一旦出现问题，身体便会出现这样或那样的问题。
像邱先生这样癌症预后的患者，很多都存在脾虚的毛病，这主要是由于经历过手术、化疗之后，身体的各项机能都处于比较低的水准。但是中医常说“脾胃为后天之本”，换句话说你的身体能否一直 健康 下去，取决于脾胃健不 健康 。
《黄帝内经》中提到： “脾胃者，仓康之官，五味出焉”。 用通俗点的话解释，如果将人体比喻成一个国家，那么 脾胃就是主管粮食仓库的官吏，能够为其他器官和生命活动源源不断地提供物质支持， 脾胃也是“气血生化之源”，所以中医又将脾胃称为是“后天之本”，这是因为人在出生后，需要依靠脾胃来运化水谷，才能将食物转化成营养物质，才能够维系人体的生命活动。
我们经常会听到中医说脾虚，其实脾虚又分为3种，分别是脾气虚、脾阳虚和脾阴虚，它们分别有不同的症状表现。
·脾气虚
我们说如果一个人的正气足，那么他会声音洪亮、活泼开朗，总之就是充满活力，但是随着年龄的增长，脾胃等脏腑的功能也会随之减弱，便会出现脾气虚的症状。
《素问·脉要精微论》：“言面微，终日乃复言者，此夺气也”。所以脾气虚的人往往 懒言气短，此外还会感到困乏，只想躺着 。
·脾阳虚
脾阳虚的人由于体内输送水谷精微的效率比较低，很多食物都来不及消化和吸收，时间长了就会 消化不良 ，出现食欲不正、腹胀、腹痛等症状。
长此以往下去，部分人还会出现发胖、身材浮肿等表现。对于这种脾虚的人群，除了要健脾之外，也建议提升阳气，这样才能解决根本问题。
·脾阴虚
脾阴虚相对来说比较少见，这类人群脾精不足，运化功能异常，所以经常会出现 大便溏或者干结等症状。
此外，这类人群往往偏爱比较重口的食物，但是口味重的食物又会影响到脾胃的运化，循环往复会加重脾阴虚。因此对于这类人群来说，建议清淡饮食，适当吃些有利于养血滋阴的食物，比如银耳、山药等。
脾胃虚弱的人更容易生病，所以很多人有脾胃虚弱的情况时，都会想办法进行调理。
枳术汤 出自 《金匮要略》 中的一个中药方。后来 金代中医大家张元素 又在枳术汤的基础上研制了治疗脾胃病的代表方剂，那就是枳术丸，主要具有消食、治痞、强胃的作用。
枳术汤是由 白术 和 枳实（麸炒） 组成，将这两味药研为细末，然后用 荷叶 包裹烧成丸来服用。
白术 是一种温燥的药材，它为脾所喜，可以满足脾在病理状态下的需要，既可以补气健脾，改善脾气虚的症状，又可以有效消除脾虚、湿邪内阻、湿浊内停的情况，所以白术既能补虚，又能祛邪。
枳实 具有破坚积、消实痞、除胸胁痰癖的功效，常用于治疗脾胃运化功能失调，无法运化精微而引起的痰湿停滞。
荷叶 虽然普通，但是它具有升清的作用，能够升发脾气。用荷叶包裹米来烧饭，既能养胃气，又可以提升脾气。
因此，用白术和枳实（麸炒）和荷叶一起煮饭吃具有健脾和胃，消食导滞的功效，非常适合脾胃虚弱的人食用。
现代人的生活和饮食习惯很容易伤脾胃，所以平时要多关注脾胃 健康 ，如果有脾虚的情况，不妨试试用枳术汤来调理。
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怎样调理脾胃，才更好？
我们都知道祛除湿气喝红豆薏仁粥，一说到脾胃虚弱湿气重，马上就会想到一些祛除湿气的食疗方法，查询过很多资料，没有一个完整的介绍说脾胃虚弱就是因为湿气重，或者说湿气重就肯定会引起脾胃虚弱，好像这两者之间的关系并不是绝对的
所以要先说一下，健脾化湿的食疗，不是每个人都适合薏米、红小豆、山药，有的人吃了可能有反作用，脾胃虚弱的病因大多数是因为饮食不节，劳累过度，久病耗伤脾气所致，治疗原则基本上是以健脾益气，助运化湿为主，脾胃虚弱的治疗手段一般采用健脾益气，助运化湿的方法。
脾胃虚，湿气重，主要指的是脾虚运化水液无力，而导致虚实夹杂的病理变化，脾胃虚先要调整脾胃，脾胃正常了阳气自然上来了，胃病在于养，因为胃病反复性大，吃山药是最好的办法，按时有节的吃饭，多吃一些适令蔬菜水果，少吃寒凉，很快就调整过来，湿气自然就除了，很多时候我们注重于祛除湿气的食疗方法
其实脾胃虚弱也跟肾虚有关系，肾虚的人都有脾胃虚弱的症状，在许多的食疗方法和治疗手段中很少提及脾胃虚弱跟肾虚有关的介绍，前面说了健脾祛湿的食疗方法并不一定适合所有人，因为每个人身上湿气轻重程度跟胃弱有关系，脾胃虚弱又跟肾虚有关系，所以简单的选择祛除湿气的方法并不能达到健脾化湿的效果。
《素问·厥论》中说，“脾主为胃行其津液者也”，脾胃为后天之本，气血生化之源，并且脾对水液起着吸收、转输和布散的作用。脾胃好能够有效的防止湿、痰、饮等病理产物的产生，脾为太阴湿土之脏，喜燥恶湿，“太阴湿土，得阳始运；阳明燥土，得阴自安，此脾喜刚燥，胃喜柔润也”。
根据《黄帝内经》记载，湿邪为病，有外湿与内湿之分，外湿，多由气候潮湿，或淋雨涉水，居住潮湿等外界湿邪侵入人体所致，症见恶寒发热、头涨脑重、肢体浮肿、身重疼痛等，多属肌表经络之病，内湿则是一种内在的病理产物，指脾肾阳虚、运化失职，导致体内水液停滞而湿浊内生，症见食欲不振、腹胀、腹泻、尿少、面黄、浮肿、舌淡苔润等。
湿气重脾胃虚弱跟肾虚也有关，祛湿先要辨体质 ，祛湿，顾名思义就是要把体内多余、异常的水分排走，要根据不同的体质有针对性地祛湿，湿气一般夹“寒”而来，除了注意保暖外，多吃温补、健脾胃的祛湿汤，让湿气随大小便排出，无疑是祛湿的好方法，春天的煲汤水要达到去湿调养身体的效果，就应该以升补为原则，不能一味使用燥热补品，以免加重身体内热，损伤到人体正气。
食疗上有多种选择，但要注意的是，健脾是一个周期比较长的工作，首先我们要改变自己的生活习惯，配合饮食疗法，按摩，才能使身体达到一个比较好的状态，健脾养胃的食品有多种，多兼有其他保健功能，如具有补中、健脾作用的大米、薏苡仁、大栆、山药、南瓜、红薯、绿豆芽、苹果等；
但未必适合所有人，开胃消食止泻痢的辣椒、大蒜、洋葱等，对调节脾胃，促进消化功能也是发挥作用的，不同的食材不同的功效，虽然都有祛湿的功能，但是不一定适合你，所以想要健脾祛湿也要做到补肾健脾。
记住一点，再好的方法也不是万能的，所以选择一些食疗方法的时候不要只看功效，治疗脾胃虚弱的方法很多种，比如中药益胃健脾汤治疗脾胃虚弱，中药益胃健脾汤，健脾通络汤，益胃养胃汤，温阳健脾汤，胃安汤，益胃生津汤，萎胃复元汤，四君子汤，等等。
不管是选择哪一种方法调理或者治疗，最好先咨询大夫，切不可随便给自己开药方，就像前面说的，最简单的薏仁祛湿方法都不一定适合所有人，何况是这些具有治疗功效的药膳食疗组方，胃不好不一定就是湿气重，有可能是脾虚，肾虚，或者是其他原因，找到根源应症施治或者进行调理。
除了日常注意少吃之外，我们更要注重养脾健胃，养脾胃就要找对方法，其实在养脾胃方面，中医还有很多的名方，对养脾健胃超管用，我推荐你好好看看这门课——《脾胃一强寿命长！名医教你调脾胃》
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王鸿谟教授 ，首都医科大学教授，主任医师，博士生导师，北京市名老中医，中国中西医结合学会诊断专业委员会主任，国际生物医学特征辨识学会副主席，中国针灸学会经络研究分会委员，《中华临床医药杂志》副总编，中国国家自然科学基金委员会评审专家，中国老年保健协会 养生 专家。
王鸿谟教授 从事中医教学、医疗、科研等工作40多年，擅长察色切脉诊病，针药并用治愈疑难重病。在创建中医色诊学、诊法客观化、完善辨证体系、还原构建经络系统、体表－内脏多层次对应相关等方面多有建树，取得了公认的学术成绩，具有重要的学术影响，研究成果为中外学术界广泛关注。
知道养脾胃的重要性，那么该如何调养呢？ 王鸿谟教授携5位专家专门制作了8节养脾健胃知识 ，全面覆盖脾胃问题。让广大朋友们远离胃酸胃痛、脾虚溃疡、腹痛腹泻等常见脾胃疾病。
另五位专家分别是：
逯俭 北京中医药大学东直门医院针灸科 主任医师
陈济德 山东省无级中医药师承教育指导专家 主任医师 教授
李昂 首都医科大学宣武医院主任医师
李军祥 北京中医药大学东方医院消化内科 主任医师
王志斌 北京东方医院脾胃肝胆科副主任医师
这门课就是要帮助大家，正确的认识脾胃和人体，各个系统、各个脏腑之间的关系，以及在生活中怎么样科学合理的 养脾健胃 。
看完这些课，不仅能明脾胃疾病的早期症状、脾胃不和人群最佳的饮食方案以及脾胃疾病的治疗等诸多问题，让你摆脱焦虑。
还能明白胃炎、胃溃疡引起的其他并发症、脾虚分别有哪些表现，并且针对不同的人群，给出了对应的详细可操作的脾胃不和防治技巧（吃、睡、补、按），以及对应的药物。
这时，你可以选择在家先听听医生怎么说，戴上耳机就能随时随地观看课程，很私密。
只要在零碎的时间，花个几分钟就好，每天了解1个脾胃不和小知识，防治脾胃疾病很轻松！
科学、靠谱、值得看，名医亲授，在家就能获得专家建议
最省心、靠谱的做法还是听听医生的建议。
现实中，很多人会问朋友，结果对方也只是道听途说。也有人会自己去网上查，然而又缺乏专业知识，无法分辨网上各种真真假假的信息，结果一不小心就错信偏方，没效果还伤身。
可很多人要么没时间去医院，要么每次去都是“ 排队2小时，看病5分钟 ”，很多疑惑都还没来得及问，就让回来了。
而这门课，就能解决你关于脾胃疾病的各种疑惑，怀疑自己有脾胃疾病，想防治脾胃疾病，都适合看这个课。
总之，中医治病，重在辨证调理。除上述药品外，针对脾胃虚弱的中成药还有很多，实际在选药时，还是要结合自身具体病情来辨证选择的，特殊情况时还是建议在医师指导下辨证选药比较好。
中医认为，在进补之前调理好脾胃有利于滋补品的吸收，否则会出现“虚不受补”的现象，甚至会引起其他身体不适，那么生活中我们应该如何调理脾胃呢？今天就来学习下吧。
多食果蔬、谷类、豆类和鱼
多数果蔬营养丰富，可以补充人体所需的微量元素，降低多种心血管疾病，特别是脑卒中的发病危险。
多食谷类高纤维食物可降低心血管疾病的危险，饮食中的纤维素可使人们出饱腹感，并使胃排空减量。
豆类和豆制品既能补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高的作物，有助于调节体内激素水平，所含的黄酮是抗肿瘤物质，可以减少患乳腺癌的几率，特别是绝经期妇女尤为适合。
低糖、低盐的 健康 饮食
减少含糖食品的摄入，可从根本上减少总能量摄入，并促进营养平衡。高盐饮食会使血压升高，减少食盐摄入量可降低正常人的高血压发生危险，并使高血压患者的血压趋于平稳，还可使心血管病的发生率有所降低。
远离烟草，适度饮酒
直接吸烟和吸二手烟均会增加心血管疾病、肿瘤及其他严重疾病的发生危险，因此要尽量避免使用任何烟草制品，并避免吸入二手烟。
适量饮酒可降低部分人的心血管病危险，但大量饮酒会导致严重的 健康 和 社会 问题，因此，饮酒一定要有节制。
坚持进行规律的 体育 锻炼
规律的 体育 锻炼是维持机体和心血管管腔柔韧性及 健康 体重的基础，并可改善血压、血脂和血糖，降低发生慢性疾病的危险。
所有成年人都应每天保证30分钟以上的锻炼时间，同时，应着重注意减少持续坐位的时间，并尽可能多地进行活动(如以爬楼梯代替乘坐电梯）等。
定时 健康 体检
文明 健康 的生活方式，还包括对 健康 与疾病的认识。疾病是客观存在的，许多疾病，都以早期诊断、早期治疗为好。能有机会做体格检查，应该积极地参加，通过对自己现阶段 健康 情况的评估，采取针对性措施促进 健康 保健。
总之， 健康 的钥匙就掌握在每个人的手上，要认识到恪守一种 健康 文明的生活方式，是现代人应有的素质。
刘银鸿简介
刘银鸿，主任中医师，衡水市中医医院脾胃病科（河北省重点中医专科）学科带头人，国家第三批名老中医药专家李英杰学术继承人，河北省第二批优秀中医临床人才，衡水市首届名中医，河北省中医药学会脾胃病专业委员会常委，中华中医药学会脾胃病专业委员会委员，世界中医药联合会消化病专业委员会理事，衡水市中医药学会脾胃病专业委员会主委，衡水市第七批市管优秀专家。
多次参加国家及省中医局组织的培训班，并先后前往北京301医院、北京中医医院、河北省人民医院、柳州市中医医院、河北省三院进修学习。在消化系统疾病的诊疗方面积累了丰富的临床经验，擅长中西医结合治疗胃痞、胃痛（慢性萎缩性胃炎及非萎缩性胃炎、消化性溃疡），腹胀、腹痛、泄泻、便秘（溃疡性结肠炎及普通肠炎、肠易激综合征、急慢性胰腺炎、肝炎、肝硬化、胆囊炎、胆石症）等消化系统疾病，熟练掌握胃镜的操作技术。
多年临床经验总结出了20余篇论文，分别发表在国家及省级核心期刊上；作为副主编参编了论著2部。积极参加临床科研工作，分别作为主研人及主要参研人完成了8项科研成果，分别获河北中医药学会及衡水市 科技 进步一、二、三等奖，目前还有两项河北省中医药管理局项目作为第一主研人在研。
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