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进入4月份，国内油脂油料市场走势呈现一种新气象：豆粕、棉粕等粕类产品
一涨再涨，而豆油、棉籽油等食用油价格一再下跌，且较为明显，受棕榈油价格较
低和需求低迷影响，天津地区毛豆油最低成交价格已经到了5720-5730元/吨，山东
、华东、华南地区二级豆油也降到5750元/吨左右，国内大部分地区豆色拉价格多
降至6000元/吨以下；受豆油行情的打压，棉籽油价格也有所下跌，湖北荆州地区
报价5600元/吨，河南新乡地区5660元/吨，山东德州地区5620元/吨，山东邹平地
区5600元/吨，山西运城地区5900元/吨，跌幅多在30-50元/吨之间。
促成食用油价格下跌的因素分析：
一、4月下旬更加廉价的南美大豆有望到港。
由于南美交通运输吃紧及豆农的可能惜售，据传大批南美大豆到港时间可能要
延误一个月。但以上消息还有待证实，而自4月下旬开始有南美大豆到港已是不争
的事实，即使以上消息被证实，依然有小批量更加廉价的南美大豆不断到港，多少
也会对豆油乃至食用油价格的下跌产生影响。
二、气温升高，棕榈油形成冲击。
由于近期国际棕榈油价格一跌再跌，为我国进口商入市采购提供了良好机遇。
据统计，我国3月份船期棕榈油购买量达30万吨，至今4月份船期购买量也已达20万
吨。目前，各沿海口岸进口棕榈油正大量运抵，并且据预计后期到港量还将增加。
而自进入4月份以来，各地气温正在普遍升高，一些地方最高温度已达25℃，棕榈
油用途正在增加，有的地区已可以代替豆油，甚至已开始用于掺兑豆油及色拉油等
其它食用油，由于价格较低（目前与豆油存在1000元/吨的价差优势），对国内食
用油的冲击将日益显现，必然会拖动食用油整体价格的下降。
三、进口豆油不断到岸。
目前，已开始有南美豆油到港，进口成本与国内现价低300元/吨以上，并且根
据CNGOIC消息，今年我国豆油的进口量将达到150万吨，后期进口数量巨大，所以
进口豆油对国内食用油的影响也不可小视，有望对后市形成打压。
四、菜籽收获压力。
今年我国油菜籽播种面积达820万公顷，较去年增加9.2％，各地油菜籽长势也
普遍良好，预计今年油菜籽产量有望突破1200万吨，比去年增长17.8%。据观察，
一些地区早熟品种再过10几天即4月下旬左右可以收割，5月上旬就可大量上市，菜
籽收获压力将在近期形成，推动国内食用油价格的下跌。
五、国储油换库。
目前，国内豆油及菜油价格居高不下，使国储油有了轮出和用进口豆油进行补
库良好机会。各地油厂和国储库已经充分利用这个机会展开了国储油轮出和库存陈
食用油的抛售工作，将有利于国内食用油价格的继续下跌。
六、食用油消费无明显增长趋势。
由于我国人民的生活水平已普遍提高，食用油消费量较为稳定，除了节日因素
消费量可能增加外，不可能因为价格高低而增减消费量，这无疑是对国内低迷油脂
行情的严重打击。
简而言之，食用油行情的下调，油厂需要提高粕类产品价格来保证利润，而粕
类产品价格的继续上涨，也给了食用油价格的下调空间，近期国内油粕产品价格反
差趋势还将延续。值得关注的是有关"南美大豆将推迟一个月到港"的传言，如果此
消息得到证实的话，油粕产品价格反差时间还将更长。
现榨花生油价格，不同地区的售价是不一样的，像有的地方是12-15元一斤，而有的地方则是20-25元一斤。另外有商户也表示，现榨花生油价格，是要看花生的收获季节来算的。
有专家就曾指出一些流动摊贩现榨的花生油其实存在很大的安全隐患，比如在花生存放过程中，要是受潮了，容易发霉，这就会导致压榨成的花生油中黄曲霉素超标，这对身体健康很有威胁。
购买花生油时请购买正规厂商生产的品牌食用油。不要购买散装油，因为有一些花生油可能是用发霉的花生所榨，内含黄曲霉毒素，很难鉴别。
花生油的营养价值
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
以上内容参考：百度百科-花生油 （食用油）
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